|
|
Home  Post-it Finite le feste 5 miliardi in calorie da smaltire
|
|
|
|
Finite le feste 5 miliardi in calorie da smaltire |
"Tra Natale
e Capodanno sono stai consumati oltre cento milioni di pandori e panettoni, ottanta
milioni di bottiglie di spumante, duecentomila quintali di pasta, 8000 tonnellate
di cotechino e pane, carne, salumi, formaggi, dolci per un valore complessivo
di 5 miliardi di euro in calorie da smaltire con la fine delle feste.
(Fonte: Coldiretti.it)
"Tra Natale
e Capodanno sono stai consumati oltre cento milioni di pandori e panettoni, ottanta
milioni di bottiglie di spumante, duecentomila quintali di pasta, 8000 tonnellate
di cotechino e pane, carne, salumi, formaggi, dolci per un valore complessivo
di 5 miliardi di euro in calorie da smaltire con la fine delle feste. E' questo
il primo bilancio "dietetico" tracciato dalla Coldiretti con l'inizio
del nuovo anno che per molti e' l'occasione per chiudere con i "bagordi"
alimentari e per mettersi a dieta con l'obiettivo di smaltire i chili accumulati
e prevenire l'annunciato arrivo dell'influenza. E allora la Coldiretti per aiutare
le buone intenzioni ha stilato una lista dei prodotti le cui proprietà
terapeutiche sono utili per accompagnare il rientro, in salute, alla normalità
dopo gli stress dei viaggi e dei banchetti natalizi, ma anche per fronteggiare
il grande freddo che sta mettendo a rischio la salute di molti italiani.
Con questa
stagione - continua la Coldiretti - tra la frutta da non dimenticare arance, mele,
pere e kiwi mentre per quanto riguarda le verdure quelle particolarmente indicate
sono spinaci, cicoria, radicchio, zucche e zucchine, insalata, finocchi e carote.
Tutte le insalate e le verdure vanno condite - sottolinea la Coldiretti - con
olio d'oliva, ricco di tocoferolo un antiossidante che combatte l'invecchiamento
dell'organismo e favorisce l'eliminazione delle scorie metaboliche, e abbondante
succo di limone che purifica l'organismo dalle tossine, fluidifica e pulisce il
sangue, e' un ottimo astringente e cura l'iperacidità gastrica.
Le arance
- informa la Coldiretti - sono una notevole fonte di vitamina C che migliora il
sistema immunitario e aiuta a fronteggiare l'influenza, favorisce la circolazione,
ossigena i tessuti e combatte i radicali liberi.
Le mele per il loro modesto apporto
calorico e per la prevalenza del potassio sul sodio sono capaci di svolgere un'azione
antidiarroica e di regolare la colesterolemia.
Ancora, le pere che oltre ad avere
un buon potere saziante, contenendo zuccheri semplici come il fruttosio, fibra,
molta acqua e poche calorie, sono adatte per chi soffre di intestino pigro.
I
kiwi ricchi di vitamina C, fosforo e potassio sono particolarmente indicati per
migliorare il funzionamento dell'intestino, i semini neri in esso contenuti, infatti,
ne stimolano le contrazioni.
Tutta la verdura a foglie verde scuro come spinaci
e cicoria - continua la Coldiretti - contiene acido folico, gruppo vitamine B,
essenziale nella formazione dei globuli rossi del sangue per la sua azione sul
midollo osseo.
Ancora l'insalata conferisce volume e potere saziante con un apporto
calorico estremamente limitato ed assicura anche un certo contributo di vitamine,
calcio, fosforo e potassio. Le carote sono ricche di vitamina A, indispensabile
per la salute degli occhi e della pelle, i finocchi, risultano ottimi per combattere
la nausea, la digestione difficile e la stitichezza.
Nella dieta non vanno trascurati
piatti a base di legumi (fagioli, ceci, piselli e lenticchie) perché contengono
ferro e sono ricchi di fibre che aiutano l'organismo a smaltire i sovraccarichi
migliorando le funzionalità intestinali ma - conclude la Coldiretti - sono
anche una notevole fonte di carboidrati a lento assorbimento, che forniscono energia
che aiuta a combattere il freddo.
|
|
|
|
